Domein Dionysos, genoemd naar de Griekse God van de wijn is een heel aangename ontdekking uit de Côtes du Rhône (dank u, mama en papa). Hun Charline is een klassieke Rhôneblend van Roussanne en Marsanne. Mooie neus, en een perfecte balans tussen fruitigheid en fraîcheur. Heerlijke wijn, dit!

50% Aragonês, 40% Touriga Nacional en 10% Tinta Barroca. Aragonês is beter gekend als Tempranillo. Touriga National is de lokale grootheid in Portugal, die stevige en vlezige wijnen voortbrengt. En ook Tinta Barroca geeft karakter en tannines aan de wijn. Deze Marques de Montemor is een reserva, hij ging 12m op vat. Dat ruik je onmiddellijk. Krachtige wijn, complex, met een lange afdronk.

“Crémant”, bubbels dus gemaakt volgens méthode champenoise, met 2e gisting op fles.
Blend van de edele Pinot Blanc met Auxerrois, en een klein scheutje Riesling : een Blanc de Blancs dus.
Héél smaakvolle en fijne bubbel!

Saint Péray uit de Noordelijke Rhônestreek, van 100% Marsanne. 60% werd opgevoed op grote foeders (houten vaten), 40% werd vergist op inox tanks.
Pracht van een wijn is dit!
Vol en rond, met de typische mineraliteit van de kalkrijke gronden van Saint Péray erin verweven.