BIO. 96% Syrah (een blauwe druif dus), en 4% Viognier (een heel aromatische witte druif). In de neus merk je onmiddellijk de fijne stijl waarmee Valcombe zijn wijnen vinifieert. Ik herken citrus, ziltigheid, een fijne zoetigheid, rozen. Zalige rosé, vind ik dit. Verfijnd, fris, gelaagd, …